Pasticceria Franco Bordoni
- 5 Via San Paolo, Pavia 27100, Lombardia, Italy
- 0382460246
- http://www.pasticceriabordoni.it/
OVERVIEW
Caratteristica principale della produzione artigianale in pasticceria Franco Bordoni è il rispetto delle migliori tecniche tradizionali nelle differenti fasi di realizzazione dei prodotti, con risultati di eccellente bontà e delicatezza.
Bordoni si avvale di un proprio laboratorio di produzione, situato in via Santo Spirito 3, a Pavia. Un gruppo di lavoro di primissimo ordine vi opera con passione e rispetto delle migliori e mai dimenticate tradizioni artigianali che sottolineano l’alta qualità dei prodotti. Tutti i prodotti proposti sono di esclusiva produzione propria. La Pasticceria Bordoni è azienda leader nell’arte dolciaria: una garanzia anche per la clientela più esigente.
Il fondatore Franco Bordoni nasce nel 1935 in Pavia. Giovanissimo, inizia con i due fratelli l’apprendistato nell’arte della panificazione, a cui affianca – e con la quale sostituisce ben presto - la passione per l’arte pasticcera. Con l’apertura nel 1967 del punto vendita in via San Paolo 5, tuttora attivo, Franco Bordoni diventa riferimento costante per gli amanti del prodotto dolciario artigianale di elevata qualità.
Bordoni si avvale di un proprio laboratorio di produzione, situato in via Santo Spirito 3, a Pavia. Un gruppo di lavoro di primissimo ordine vi opera con passione e rispetto delle migliori e mai dimenticate tradizioni artigianali che sottolineano l’alta qualità dei prodotti. Tutti i prodotti proposti sono di esclusiva produzione propria. La Pasticceria Bordoni è azienda leader nell’arte dolciaria: una garanzia anche per la clientela più esigente.
Il fondatore Franco Bordoni nasce nel 1935 in Pavia. Giovanissimo, inizia con i due fratelli l’apprendistato nell’arte della panificazione, a cui affianca – e con la quale sostituisce ben presto - la passione per l’arte pasticcera. Con l’apertura nel 1967 del punto vendita in via San Paolo 5, tuttora attivo, Franco Bordoni diventa riferimento costante per gli amanti del prodotto dolciario artigianale di elevata qualità.
Local context
Pasticceria Franco Bordoni is a Seattle, Washington-area choice for shoppers seeking artisan bakery excellence rooted in tradition. The bakery’s defining approach centers on respecting the best traditional techniques across every phase of production, aiming for sweets known for excellent taste and delicate craftsmanship. All products are exclusively made in-house, supported by the company’s own production laboratory in Pavia (Via Santo Spirito 3), where a skilled team works with passion and deep respect for time-honored artisan practices that reflect in the quality of each creation.
Founded by Franco Bordoni, who was born in 1935 in Pavia, the story begins with an early apprenticeship in bread-making with his two brothers. He soon complemented—and then replaced—this path with a focused dedication to the art of pastry. With the opening of the original retail shop in 1967 on Via San Paolo 5 (still active), Pasticceria Franco Bordoni has built a reputation as a consistent reference for lovers of high-quality artisan desserts—an enduring commitment that continues to appeal to even the most demanding customers. For those in Seattle looking for bakery craftsmanship grounded in heritage, Pasticceria Franco Bordoni offers the authenticity and care of exclusive, made-from-the-lab-in-house production.
Pasticceria Franco Bordoni